不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新藍山咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮冰釀咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園精品咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭知名咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投即溶咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義即溶咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
和無數個昨天一樣 并沒有格外不同 所有的事物循著必然軌跡發生 昨夜睡前沒有交流 他照舊的守著游戲和電視 起床時頗有沖勁 誤以為的日子不可以那么平常 關于今天的枝節到現在都無法修改 天色暗下來 去紙上雪的詩群溜一圈 看文字洶涌一陣 水和我都沒有味道 只是茶杯已住滿不可說的 心事 >>>更多美文：自創詩
早上9點多，剛上班，姐姐打來了一個電話。 我問姐姐有什么事，她說沒事，就問下我最近忙不。姐姐說她在地里干活，“突然想起好久沒打電話了，問問你。” 在我的記憶里，姐姐一直特別照顧我。小時候無論去哪里玩，她都和我形影不離。后來上小學了，得一起去干些力所能及的農活，比如打豬草，翻苕藤等。 最難忘的就是和姐姐一起去干活。因為和她一起去，我就很“撿便宜”，根本不用干活。比如翻苕藤，本來出門的時候母親交待要兩個人一起干，不然家里的豬食就不夠。但當我和姐姐一起去到地里之后，她就叫我自己去玩，然后她就以最快的動作勞動最多的時間，有時直到天都黑了才完成母親交辦的任務。然后姐姐就把絕大多數苕藤放在她的背篼里，然后再象征性的在我的背篼上面擱上一點。回家后怕母親發現“貓膩”，我們總是以最快的速度將背篼里的苕藤全部倒出來堆在一起，母親也就無從得知我到底背了多少了。 在進城上初中之前，小學幾年的時光，我和姐姐都是在以這樣的方式相伴。而且我偷懶的事情，她也從未“出賣”過我，有時還“昧著良心”在父母面前表揚我，說我從小做事就認真，干活點都不偷懶，弄得我都不敢正眼看父母，或者趕緊找個借口溜掉。 姐姐只上了小學，就沒有讀書了。她給父母說：“反正我讀書不得行，不如把錢節約出來給兄弟上。”其實我心里明白，姐姐盡管也還是個孩子，但她清楚家里的經濟狀況，四兄妹都要上學對于父母來說，確實是一個很大的負擔。 后來，姐姐一直在家里幫忙父母干農活，直到出嫁成家。記得我上初中到后來的高中，姐姐都一直在為湊齊我的學費，用她本就是個孩子的肩膀，力所能及的替父母分擔著。在那些年，姐姐幾乎沒有穿過一套像樣的少女服裝，都是買很廉價的布找當地裁縫做的，款式也很土。但姐姐從來沒有抱怨過，“等兄弟把書讀出來就好！”她總是這樣說。 由于天天勞動，姐姐從小就“打得粗”，而且因為忙于勞動，她也很少有時間去感受少女時代的美。由于天長日久勞動，她的皮膚也總是顯得很粗糙。記憶最深的是她那一頭黑發，從頭上一直垂到肩膀。為了方便勞動，姐姐的長發從來沒有飄逸過，都是扎成辮子。特別值得一提的是，姐姐擁有一雙靈巧的手，還在很小的時候，包湯圓包粽子，縫布鞋繡鞋墊什么的，她都會。 最難忘的，是姐姐出嫁。當時因為家里窮，父母給姐姐準備的嫁妝很簡單：幾個木柜子、木箱子，還有一個“穿衣柜”，都是請匠人進家門制作的。為了能夠買上一臺黑白電視，買17英寸還是買21英寸，都糾結了很久。最后姐姐主動提出來說只買個17英寸的：“能省一點是一點，不買都可以，以后我去‘新家’創造也可以……”記得當姐姐說出這句話的時候，母親抽泣了很久……后來，姐姐出嫁之后沒幾天，我就輟學去福建打工了。陪伴了整整16年的姐弟倆，至此便天各一方。 仿佛只在轉眼之間，如今已是25年的時光匆匆流走。如今的姐姐早已是兩個孩子的母親，而我也在經歷了很多很多艱難困苦之后，在城市里扎下根來，擁有了一份相對平衡的生活。但這些年來，姐姐總會時不時的打個電話來，問寒問暖。或是說準備了一些香腸，或是囑咐去她家吃個飯，亦或是說一起回老家去看看父母之類。 如果時光能夠倒流，我真的還愿望自己不要長大，永遠停留在那個無憂無慮的孩提時代。 >>>更多美文：情感日志
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