不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗哥斯大黎加咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化壺泡式咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園不酸的咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新衣索比亞咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 桃園音樂家咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭浸泡式咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
愛畫花是從愛花開始。 初學水墨畫，還沒找到方向時，山水人物花鳥分階段都學習一番，最后確定選擇花鳥蟲魚來表現。現在回想，應該是加拿大的那一次繞著洛磯山脈走的時候下的決心。 春天是百花盛開的季節，加拿大第一朵走進我心里的花是在溫哥華街上，清晨自酒店出來，發現到處可見一種橙黃色的花，陽光下閃亮亮，卻又不是向日葵，是我未曾見過的花。走到中午終于忍不住問，這花叫什么？當地出生的華裔導游KIM，粵語講得比華語好，他說華文不知道是什么，我們這里叫它Narcissus。他怕我們不懂，說了希臘神話的故事。“一位美少年，他的名字叫納瑟斯，深愛自己的美貌，有一回在池中看見自己的影子，即刻愛上自己，最終撲進水中擁抱自己的影子，化為一株漂亮的花。”他指著一路上的兩邊和路中間都有的黃色花，故事聽完我就知道了，是水仙花。 可是，中國畫冊和詩詞里的水仙，跟眼前加拿大的洋水仙，竟有差異。中國水仙花骨朵嬌小秀雅，這里的水仙花都長得很大，明艷艷亮澄澄，看得人心生歡喜。中國水仙的優勢是詩里說的“霜靜在更深，風香我先曉”“芳心塵外潔，道韻雪中香”“弄影俱宜水，飄香不辯風”，讀著讀著，感覺到周圍四溢的香氣，而洋水仙缺的正是香味。 環繞洛磯山脈過后，臨回家之前，導游帶我們去卑詩省省會維多利亞的布查特花園。導游說“1904年，珍妮布查特自種下一株玫瑰花開始，最終將她丈夫的石灰石采礦場改造為一個全球人都愛上的花卉世界。”22公頃的姹紫嫣紅和花團錦簇，形成讓人眼花繚亂的浪漫花海。在里頭閑逛的人深刻地感受到，幸福是一邊看五千多不同品種甚至叫不出名字的斑斕繽紛、璀璨亮麗鮮花，一邊聞著大自然最甜美醉人的花香味道。 我是在這樣美好的地方和紫藤花初次相遇。 如果說與紫藤的最初相遇，那是上個世紀九十年代在杭州的西泠印社。那年到了西湖邊，朋友說愛書畫的人非得到西泠印社朝圣去。聽聞吳昌碩種了一棵紫藤已成百年樹，又聽聞紫藤之美是筆墨亦無法形容的靚麗。之前讀李白詩說：“紫藤掛云木，花蔓宜陽春。密葉隱歌鳥，香風流美人”，已經想象“纖美的紫藤纏掛在樹上，花蔓在春天里多么美麗。鳥兒在繁密的葉間歌唱，美人留戀著流溢在風中的香氣”的畫面。 本來以為到西泠印社便可以看見詩里的場景，興致勃勃抵達印社，看見傳言中吳昌碩的紫藤，但這紫藤只圓了我的半個夢，見到的是黑褐的老藤和青綠的葉子，我在匍匐蔓延的藤下繞來繞去，看來看去，就是不見期待了那么多年的紫藤花。 因此花色艷麗，紫中帶藍，濃郁馨香的紫藤花出現在我眼前的時候，我竟然指著花問導游這花的名字。導游說“Wisteria”時，我收不到訊息，但他說也有人叫“Purplevine”時，突然靈光一閃，“我知道了，”這句話我是拍手說的：“紫藤花！” 我終于遇見了紫藤花！我不相信一見鐘情，但那說的是人。我對紫藤花卻是一見就傾心。已經不是愛做夢的年齡，然而如夢似幻的香氣四溢，飄逸優雅，耀眼奪目的紫色瀑布，你見過一次，便明白什么叫做良辰美景。那是在最好的時光遇見最美麗的景色。從此紫藤永遠活在我心中。 我把紫藤放在心里帶回來，一有時間便在畫里再現紫藤，盡管住的南洋沒紫藤。 那個年代沒有什么上網，下載，沒有視頻可以跟著模仿或臨摹，但實在是喜歡水墨畫，偏偏住在離城市比較遠的濱海小鎮，偶爾到大都會去學習一兩次課，回來以后就一直是自己在家里亂畫。 畫了許多花，傳統構圖上，圖畫中的花喜歡配石頭，學畫一段時候，不再滿足于畫畫，不想跟著傳統的尾巴，想要創新，那就自己創作。除了石頭，花能搭配的還有蟲有鳥有魚。 百魚之中選了金魚。雖然也有人約我畫鯉魚，不少人，我拒絕下筆，把收藏家介紹給畫鯉魚的畫家。不是不愛錢，但不想為錢畫畫，擔心最后自己變成畫鈔票的機器。我要畫我愛的。生活中有太多不想做又非做不可的，畫畫要真誠，真誠對待自己，才能夠真誠對待他人。 畫金魚的時候，讀了一些金魚書，金魚有個特點我覺得有趣。當我討厭一個人或一件事，我希望我們彼此都變成金魚，7秒后就忘了吧。然而，相愛的人，我們不要變成金魚。書上說：大家都認為金魚的記憶力只有數秒，但科學實驗無法證實。 愛上金魚不是因為它的品種多，“據統計，目前金魚大概有300多品種，還在不斷出現新品種。”從這句話，我們就知道金魚并不是天然的魚。百科全書的資料：“金魚是一種原產于中國的觀賞魚類，是野生鯽魚演化而來的彩色變種。”這讓我對金魚深感興趣。 晉朝和唐朝時期，人們就將紅色的鯽魚集中放養。宋朝在皇宮已經建有“金魚池”。南宋時期，佛教盛行，各地出現放生池，這讓金魚的品種更多了起來。今天我們看見眼睛突出，有雙尾的金魚，是在明朝培育出來的。明朝神宗特愛金魚，影響民間也跟著熱愛金魚。1502年第一批金魚運往日本，1611年運往葡萄牙并開始在歐洲繁衍，美國的金魚也是自中國運去然后普及的，那是1874年的事。 原來這世界上本來是沒有金魚的。金魚因此是無中生有，我特別喜歡這一點。因為畫畫也是無中生有。一張宣紙鋪在桌上，是空白的，畫家下筆，圖畫完成，也就是從無中生出有。 無中生有的金魚畫在無中生有的圖畫里。其他一切的無中生有對我都太難了：宇宙是無中生有的嗎？《老子·第四十章》：“天下萬物生于有，有生于無”，佛教人士講《金剛經》，“一切有為法，如夢幻泡影”也說無中生有。這些哲學問題對我太難，對我最容易的無中生有，就是畫金魚。 有人問我為什么狗年不畫狗，坦白地說，專一的畫花畫金魚，可以畫得好，已經很不容易，資質愚鈍，悟性太低，加上缺乏老師，如果要狗年畫狗，豬年畫豬，不是不可以，我也不反對其他能力特強的人每年跟著生肖忙碌和努力，但自己感覺這樣奔波太仆仆風塵了。 畫畫講究感情，畫你所愛，圖畫表現出來的是你的深情所及，如果你不愛，帶著非畫不可的強求，這太別扭。強扭的瓜不甜嘛。我承認我不會畫得好。 每年我堅持畫我的愛。 我用我的心，我的畫，祝大家花開見喜，年年有余。 >>>更多美文：情感日志
季節流轉，磅礴的秋風情深一往 輕輕的，掀開，現出一地果實的芬芳 深深呼吸一口萬千空氣 舒適了疲憊的身心，展開想象的翅膀 不冷不熱，吻一口，溫馨的陽光 仿佛遠遠走來，回頭望 白云悠悠，散發著微涼 高高飛起的燕子，觸摸飄起的枯黃 潛伏的洶涌澎湃，仰頭望 不知不覺，走進一片秋菊，綻放 擁抱著溫柔的，蒼老的陽光 冬天遠遠走來，磅礴的秋風情深一往 >>>更多美文：小詩自創
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